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相驴七日侃——从蜂蜜的故事想到的
作者: | 来源: 摘自网络 | 日期:2019年2月4日

上世纪六十年代,老家一位堂叔养着不少蜜蜂,有一次去他家串门,堂婶用蜂蜜调了一碗蜜水让我喝,那种甜甜的感觉都无法形容,甜的不亦乐乎?还是甜的不知所以?反正是非常非常的好喝。

一个月前,朋友给送来一罐蜜,说是从某山庄养蜂人家弄来的纯蜜,连续一周了吧,每天傍晚自己用温水调一杯蜜水喝,连续多天了,总没有当年堂婶给调的那碗蜜水的感觉,既没有不亦乐乎,又没有不知所以。

每逢饭局时,人们看着那印制精美的菜谱,都说不知道点什么菜合口味,人们普遍认为两种原因,一是食料不及过去了,没有了原生态的感觉;二是人们生活条件提高了很多,食觉有了很大变化,这就产生了点菜难的局面。改革开放前,县城只有几个国营食堂,里边是清一色的饭,清一色的菜,“吃亦如此,不吃亦如此。”根本就没有选择的余地,况且自身的条件也只能这样,在没有其它食品可替代时,只此一味是最可口的。现在社会条件很富裕了,物质上也很丰富了,没法选择更适合口味的就是这样形成的。

还说蜂蜜,过去的蜂蜜是采集天然花朵的精华酿造成蜜,而今天的蜜蜂没什么质的区别,今天的蜜水不及上世纪六十年代蜜水口感好,是人们自己的口感变化了。


编辑:方保怀